White Shoulders est l'un des premiers parfums produits par Evyan de New York. White Shoulders est un floral classique à base d'aldéhydes, de fleurs blanches (gardénia, jasmin, tubéreuse, muguet, lilas, lys et iris) et de notes finales complexes (ambre, benjoin, musc, civette et mousse de chêne). Le parfum a été créé en 1943 (1945).
